安徽颍上县市场监管局多措并举做好2020年春节期间食品安全监管工作

中国质量新闻网讯  2020年春节即将来临，为进一步加强节日期间食品安全监管，严厉打击各种违法生产经营行为，严防发生重大食品安全事故，保障节日期间食品安全，安徽颍上县市场监管局多举措强化春节期间食品安全监管工作。

强化宣传，提高认识。春节是我国传统节日，人口流动大，食品消费集中，也是食品安全事故(事件)的易发、高发阶段。该局结合“两节”打假专项行动，通过多种渠道，采取多种形式，加大《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规和食品安全知识宣传力度，进一步强化食品生产经营者的法律意识、诚信意识和责任意识，提高广大群众的食品安全意识和自我防范能力，积极营造良好的社会环境和氛围。同时召开专门会议安排部署食品安全监管工作，要求辖区市场监管所及相关部门进一步增强食品安全工作责任意识，从维护公众吃得安心吃得放心，促进社会和谐稳定的高度，切实加强对节日期间食品安全监管工作的组织领导，结合本地食品安全监管工作实际，制定方案，落实责任，扎实开展食品安全监督检查，确保全县人民和广大游客度过一个欢乐祥和的春节。

突出重点，加强监管。局属相关单位根据节日期间食品消费特点，深入推进“两节”打假专项行动，严厉打击食品生产经营环节违法违规行为，坚决取缔“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”。结合群众反映的难点、热点问题以及在日常监督检查中暴露出的薄弱环节和主要问题，深入排查食品安全隐患，有重点有针对性地开展春节期间食品安全监管工作。加强食用农产品监管，确保食用农产品、粮食及其制品、肉及肉制品等农副产品食品质量安全。加强食品生产经营环节的监管，对大中型餐饮单位、农家乐、旅游景区、高速公路沿线等人员集中餐饮场所及农贸市场，农村、城乡结合部，食品加工小作坊等重点场所进行检查，以人民群众密切相关的食品和节令性食品、大宗原辅料及食品添加剂等为重点品种，以承办年夜饭和群体性聚餐等集中用餐单位为重点单位，强化食品安全风险排查，全面实施风险分级监管，严防食品安全事故的发生。

落实责任，做好预案。健全食品安全应急预案，落实节日期间食品安全监管责任，做到主要领导亲自抓，分管领导具体抓，加强部门分工协作，切实履行职责。严格执行节假日期间应急值守制度，确保信息及“12315”投诉畅通;对食品安全举报投诉要迅速、及时处理。 切实做好食品安全应急处置准备工作，一旦发生食品安全事故，立即按照食品安全事故应急预案的要求，启动应急机制，确保及时有效妥善处置。（通讯员 颍上县市场监管局 胡敬晶）