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浙江省桐庐县市场监管局全力保障“年夜饭”食品安全

2020-01-17 15:22:59 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯  随着春节临近,“年夜饭”的预定进入高峰期。为了让老百姓吃一顿放心、安全的“年夜饭”,浙江省杭州市桐庐县市场监督管理局多举措加强“年夜饭”承办单位的监管,全力保障“年夜饭”食品安全。

加强检查,做好申报备案。近段时间,该局加大监管力度,不定期对所有承办“年夜饭”和大型聚会的餐饮服务单位进行监督检查,实行“年夜饭”承办报备制。凡接受“年夜饭”预定10桌以上的餐饮单位,在接受订餐后,要向该局进行报告和登记备案。截止目前,该县承办10桌年夜饭以上餐饮单位共计24家,已预订桌数637桌,预计接待人数6810人,与往年相比承办单位减少4家,承办桌数增加49桌,接待人数增加427人。

集中约谈,落实主体责任。为进一步增强“年夜饭”承办单位的食品安全意识,落实企业主体责任,近日该局召开“年夜饭”承办单位集体座谈会,就前期检查存在的问题进行通报,要求各餐饮服务单位必须严格执行各项制度,严防群体食品安全事故发生,并签订“年夜饭”餐饮食品安全承诺书。同时就“年夜饭”合同、定金与订金的区别、霸王条款等方面进行强调,要求经营单位诚信经营、切实保障消费者的合法权益。

“你点我检”,共铸食品安全。该局邀请2位市民共同参与“年夜饭”食品安全“你点我检”活动,共检测2家单位的12个批次的原材料及餐具,涉及蔬菜、肉类、蛋类等产品,检测项目涉及农药残留、瘦肉精、兽药残留、吊白块、大肠杆菌等,将根据检测结果作后续处理。(孙兵 鲁利军)

(责任编辑:语安)
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