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中国质量新闻网讯 近日，应安徽省阜南县文化旅游体育局邀请，安徽省食品协会常务副会长、秘书长邵栋梁带领专家教授赴安徽省阜南县对白酒企业文化遗产进行评审。
邵栋梁一行先后来到安徽皖宝酒业有限公司、王家坝酒业有限公司、安徽焦陂酒业有限责任公司进行实地考察，参观了窖池窖泥、蒸馏环节、贮藏环境、制曲工艺等，对企业注重科技投入、提升产品质量给予赞赏。同时要求三家企业要加强制度管理，发挥品牌优势，拓展发展思路，为安徽省阜南县经济社会发展做出贡献。
开展本次评审会由安徽省阜南县文化旅游体育局组织实施，旨在传承保护弘扬酒类窖泥物质文化遗产。国家级、省级白酒专家教授亲临指导，传授经验，为企业发展出谋划策，深受企业欢迎。
据了解，安徽省阜南县的悠久历史，深厚的文化底蕴，促成和推动了该县酒文化的兴盛和繁荣。该县出土的国家一级文物商代酒器龙虎尊，也说明了该县酒文化的源远流长，博大精深。宋代大诗人欧阳修流连于焦陂的美景和美酒，写下了“焦陂八月新酒熟，秋水鱼肥脍如玉”的千古名句。近年来，安徽省阜南县白酒企业顺应时代发展，致力转型改革，打造品牌形象，苦练内功，注重管理，在皖北地区形成了安徽省阜南白酒品牌的独特风景线。（通讯员 安徽省阜南县市场监管局 周军）
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