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广东省中山市抓牢主体责任,推进落实校园食品安全联合整治

2019-11-12 16:12:17 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 为深入推进学校食品安全专项整治工作,督促学校食堂落实食品安全主体责任,广东省中山市市场监督管理局联合中山市教育和体育局,于11月11日在中山市华侨中学高中部开展中山市校园食堂食品安全宣传教育活动暨学校食品安全联合整治行动推进会,中山市24个镇区共770家学校、幼儿园的负责人、食品安全管理人员以及餐饮承包企业负责人共1600余人参加活动。中山市市场监管局党组成员岑志勇,中山市教体局副局长唐杰伟出席活动并作讲话。

11月11日中山市开展校园食品安全宣传教育活动暨学校食品安全联合整治行动推进会

活动现场,由横栏镇、三乡镇相关部门代表分别就本镇区学校食品安全治理工作进行汇报,中山市华侨中学等学校代表以及中山市谷源餐饮服务有限公司等承包方代表分别上台签订《广东省校园食品安全承诺书》;中山市市场监管局党组成员岑志勇分析中山市学校食品安全风险,要求落实主体自律、强化日常管理、推动规范提升、加强社会监督,强化落实学校食品安全主体责任,全面保障校园食品安全;中山市教体局副局长唐杰伟提出学校负责人要怀揣“敬畏心”、“教育心”,负起责任担当,将食品安全工作做好,将食品安全教育抓实。

活动还邀请广东食品药品职业学院马丽萍副教授进行“校园食堂食品安全管理”主题宣讲,以案例分析等方式,系统科学地介绍了学校食品安全“八个确保、四个规范”的要求,让各学校食品进一步掌握食品安全日常管理,明确落实食品安全主体责任的方式方法。

活动最后,由中山“阳光食品”APP承建单位向各学校介绍中山“阳光食品”APP项目工作,并就学校“阳光食品”建设进行推进部署。

中山市市场监督管理局和中山市教育和体育局高度重视校园食品安全治理工作,今年以来,中山市开展学校食品安全检查,检查学校食堂2718家次,检查周边食品经营单位2442家次,开展学校食品安全抽检3600批次,检验合格率达99%,中山市发放校园食品安全联合整治宣传材料1万余份,中山市学校实现食品安全规范化档案建设率、量化B级(及以上)率、“明厨亮灶”覆盖率三个“100%”。为推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设工作,中山市依托民生实事“阳光食品”APP建设工作,正在中山市学校、幼儿园食堂开展“阳光食品”建设,计划于2019年底前实现中山市208家中小学校食堂、7家技工学校食堂和约200家幼儿园食堂上线“阳光食品”APP,届时家长通过手机即可查看学校食品安全信息、食品关键加工操作过程实时直播,参与校园食品安全社会共治,推动学校食品安全主体责任落实,全方位保障学校食堂的食品安全。(来源:广东省中山市市场监督管理局)

(责任编辑:莳伊)
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