浙江省台州市椒江区守护网络餐饮安全

中国质量新闻网讯 11月1日下午，浙江省台州市椒江区政协2019年第八期“请你来协商——民生面对面”召开。椒江区政协主席严灵章，副区长葛寒敏出席会议。椒江区政协副主席胡震国主持会议。

本次协商以网络餐饮食品安全为主题，邀请政协委员、民主党派（农工党椒江委员会）、美团台州分公司代表餐饮业主、美团小哥及相关部门负责人一起建言献策，积极探讨。

会上，椒江区市场监管局党委书记、局长李和华就椒江区网络餐饮安全监管工作做了介绍。

近年来，椒江区市场监管局紧紧围绕“抓平台、控源头、促共治、保安全”的工作思路，坚持部门联合，网络餐饮食品安全水平得到明显提升。

抓平台，明确网络订餐平台责任

约谈美团、饿了么平台浙江区负责人和台州区负责人，要求其做到公示信息真实、齐全，杜绝无证无照餐饮经营单位上线等。

控源头，扎实开展“净网行动

椒江区市场监管局连续开展网络订餐“净网行动”专项整治。截至目前，2019年椒江（含开发区）餐饮环节共查处案件92件，罚没226.58万元。通过整治，目前营业执照公示率在95%以上，许可证公示率在95%以上。

促共治，夯实各方社会责任

浙江省率先启用“食安封签” 。美团首批10万份食安封签已投放。

推进“阳光厨房”升级，实现在线点餐可视。截至目前，椒江区已建成“阳光厨房”220家，首批筛选10家商户上线。

通过网络媒体直播等提高餐饮服务提供者的法律认知度。比如餐饮店后厨直播在线浏览人次达到10万+。

会上，政协委员和民主党派人士各抒己见、畅所欲言，对椒江网络餐饮食品安全工作的开展情况提出了许多建设性的意见。

政协委员问：微信朋友圈销售的食品安全问题，像这样的食品，如果吃出了问题该怎么办？

椒江区市场监管局答：目前就消费者投诉市场监管部门的投诉渠道是多样的，可以电话12345、12315等。微信朋友圈中的卖家并不一定都是《消费者权益保护法》、《电子商务法》所规定的经营者，这也就决定了针对经营者的法律并非完全适用于微信卖家。建议消费者尽量不要选择微信购物。

政协委员问：如何创新外卖监管方式 保障“舌尖上”的安全？

椒江区市场监管局答：加强部门协作，抓取平台大数据，对相关问题进行核实处理，建立区域负责人联系人制度，及时发送监管信息，对于不配合整改线下餐饮店，作订餐平台下架处理。对于严重安全隐患的，除下架给予行政处罚。把好准入关，督促严格审查入网餐饮服务提供者的准入资质，确保入网餐饮服务提供者证照齐全且真实有效。

政协委员问：如何进一步强化第三方平台的监管责任？

美团点评答：

一、遵守法律法规，履行法定义务。严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，依法履行平台主体责任和相关义务。

二、建立入网餐饮单位信息审查制度。按照《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》要求严格审查《食品经营许可证》和营业执照等相关资质证明，确保入网餐饮单位证照齐全，公示信息完整清晰。

三、建立健全食品安全管理制度。与入网经营者签订食品安全协议，明确食品安全责任。

四、建立入网餐饮单位信息档案。建立健全入网餐饮单位主体资质、负责人信息、经营地址、联系方式、食品安全管理人员、从业人员健康证明等信息档案，定期核实更新。

五、建立网络订餐投诉处理制度。在平台（网站）醒目位置公布在平台（网站）投诉电话、邮箱等信息，自觉接受消费者监督。

椒江区政协主席严灵章表示，网络餐饮食品安全，受众群体量大面广，市民关注度高，是一件民生大事。委员代表提出的建议十分精准，部门回应有深度，比较到位，达到了预期的目的。

严灵章指出，要有把群众食品安全放在心上的思想，要有不断完善监管方式的创新理念，要有社会各界共同参与监管的氛围。（来源：浙江省台州市椒江区市场监管局）