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中国质量新闻网讯 据厦门市市场监管局9月20日消息，近日，为迎接即将到来的国庆旅游黄金周，马巷市场监督管理所新圩中队组织多名检查人员，对辖区热门旅游景点“大帽山境•寨仔尾里”的餐饮服务环节进行重点检查。
检查人员肯定了该餐厅食品安全管理制度落实过程中的多个方面：1.能够聘请具备专业食品安全知识的人员作为食品安全管理员；2.从业人员健康管理制度相对完善，所有从业人员均持有有效健康证且能够定期进行相关知识及技能培训；3.冷藏冷冻、餐饮具清洗消毒设施设备配备较为齐全。检查人员还针对检查过程中发现的问题提出整改意见：1. 调味品使用完毕后应及时加盖密封保存，避免发生变质；2.食品存放应当分类分架、隔地离墙10cm以上。最后，检查人员对该餐厅提出的“食品安全信息网•入市必登”使用过程中的疑问进行解答并进行指导。
接下来，检查人员还将对辖区其他旅游景点进行检查，希望通过日常监督检查与专项检查相结合，提升旅游市场餐饮服务单位的食品安全水平，为游客营造放心的食品消费环境。
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