中国质量新闻网讯 从四川省市场监督管理局官网获悉,经过一年的努力,雅安市猪肉溯源体系已覆盖中心城区13个农贸市场、221户猪肉经销户,实现了中心城区猪肉经销户全覆盖。市民可以通过手机扫描二维码,实时掌握猪肉来龙去脉。
据悉,猪肉溯源系统针对每一个猪肉经销户自动生成溯源信息二维码,经销户在屠宰场购进猪肉时,所购猪肉的《肉品品质检验合格证》《产地动物检疫合格证》《动物产品检疫合格证》以及经销户相关信息会自动上传至后台,消费者通过手机扫描二维码就能看到猪肉的检验检疫合格情况,还能了解生猪源自哪一家养殖户。猪肉溯源体系运行后,猪肉检验检疫情况一目了然,不仅能有效保障消费者合法权益,提高食品安全保障水平,同时在一定程度上也能有效遏制私屠滥宰和销售私宰肉等违法行为,维护了守法经营者利益。
同时,通过猪肉溯源体系, 实现白条猪来源全链条监管,全程实施信息化管理,传统纸质索证索票形式向电子档案智慧监管转型,屠宰企业、市场开办方、猪肉经销户运营成本降低,市场监管部门行政效能得到大幅提升,为猪肉质量安全防控提供了科学决策依据。