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中国质量新闻网讯 为进一步加强辖区猪瘟防控工作，规范猪肉市场经营秩序，切实保障食品安全，确保群众能吃上放心肉。至去年猪瘟疫情以来，庐江县石头市场监督管理所把肉制品监管纳入日常监管的范畴，并于近日集中开展了肉制品市场专项检查工作。
检查中，监管人员认真查看生鲜猪肉的购进渠道是否正规，购进的猪肉是否经过检验检疫等问题全面了解猪肉来源问题，同时，工作人员将宣传与指导相结合，督促经营者自觉履行主体责任，依法从正规渠道批发生肉，并认真做好索证索票，严防来源不明的或不合格生鲜猪肉流入市场。
截止目前，共出动执法人员30人次，检查猪肉经营单位13家，向猪肉经营户发放宣传告知书13份，及时消除了消费者的疑虑，下一步石头所将加大对上市猪肉的监管力度，确保辖区民众“舌尖上的安全”。（通讯员 方娜）
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