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中国质量新闻网讯 为强化旅游行业餐饮食品安全监管，助力乡村旅游业健康发展，近日，安徽省宣城市宣州区周王市场监管所联合溪口政府综治办、食安办、公安、消防等部门，对辖区内旅游景区餐饮单位进行食品安全专项监督检查。
检查人员先后来到位于溪口镇吕辉村的宣城市八条坑农家乐、宣城市问心园农庄和宣城市翠竹园农家乐，分别对粗加工、厨房间、洗碗消毒间、食品仓库等场所开展了仔细检查。重点检查了许可资质是否有超范围、超负荷经营，食品原辅料、贮存等食品安全制度是否落实到位，人员是否持健康证上岗，食品加工制作是否规范，餐饮具是否清洗消毒到位等。
从检查的情况看，三家民宿整体情况较好，但也发现仓库内部分食品未离地离墙存放，部分餐饮具消毒保洁工作未落实到位，切配工具未按照色标要求进行分类标识和使用等。针对检查中发现的问题，检查人员要求经营户立即改正。
截止目前，周王市场监管所已督查皖南川藏线旅游景区景点周边餐饮单位、农家乐9家，并对存在索证索票不规范、后厨卫生脏乱差等问题单位及时下发整改通知书，责令限期整改到位。下阶段，周王市场监管所将持续强化餐饮单位监督检查，确保旅游市场食品安全，不发生群体性食品中毒事件。 （通讯员 秦芬）
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