广宗县市场监管局召开食品生产企业质量安全整治暨食品安全培训会

中国质量新闻网讯  为贯彻落实省、市食品安全工作会议精神，切实从源头抓好食品安全工作。3月20日上午，广宗县市场监管局召开食品生产企业质量安全整治暨食品安全培训会，该局食品生产流通股全体及全县食品生产企业负责人和质量负责人共计20余人参加会议，会议由县局主管局长黄胜旭主持，市场监管局长陈奎章做了重要讲话。

会上市场监管局食品生产流通股股长张琼通报了2018年全县食品生产企业质量状况，并结合市局有关文件精神对今年食品生产安全工作做了具体安排部署。要求食品生产企业严格落实食品安全主体责任，认真做好企业自查，严格按照标签标准要求，规范标识标注，严防在我县出现“傍名牌”，“山寨食品”现象，同时要求企业进一步加强食品安全管理人员培训，提升企业整体素质。

县市场监管局陈奎章局长在讲话中重点强调了三点，一是食品生产是良心工程，食品安全是企业的生命线，也是企业的底线，各企业负责人既要重视企业的生产控制成本，更要重视企业的人格成本，把产品品质放在首位，把食品安全放到首位。二是坚持将“严”字作为常态，作为食品行业永久的规矩，食品行业的监管必须落实习总书记提出的“四个最严”的要求和“五个到位”，同时要求企业必须做到执行标准要严、过程控制要严、检测检验要严、出库把关要严，千方百计的把食品质量搞上去，把食品安全压实下去。三是要防范网络舆论风险，各食品企业要提高防范网络风险的意识，主动避险，防微杜渐，以过硬的品质、过高的质量应对网络传言，防治不良事态的扩大化，保障自身安全。

最后，市场监管局主管副局长黄胜旭就落实会议精神，讲了三点意见，一是各企业务必高度重视，充分认识食品质量安全的重要意义；二是坚守底线，准确把握食品质量安全的方向；三是加强培训，树立“人人重视质量、人人关心质量”的良好企业文化。

会上，河北广玉有限公司质量负责人李学广就如何保障好企业产品质量安全做了交流发言。

会后对食品安全负责人及质量负责人进行了食品安全知识培训，并组织各企业签订了食品安全承诺书。（秦培龙）