安徽省宣城市宣州区周王市场监管所强化食品生产企业监管抓好源头治理

中国质量新闻网讯  为进一步落实“四个最严”要求，履行对食品生产企业的监管责任，提高风险防控能力，发现和消除食品生产企业存在的各种食品安全隐患，抓好食品安全源头治理，近日，安徽省宣城市宣州区周王市场监管所开展辖区内食品生产企业专项整治工作，严厉查处食品生产环节违法违规行为。

一是查主体资质是否合格。周王市场监管所开展此次整治工作重点检查食品生产企业的生产许可证是否在有效期内、实际生产产品是否在许可范围内等，惩处超范围生产经营及生产条件不符合许可要求行为。

二是查管理制度是否健全。重点检查食品生产企业是否按照《食品安全法》要求，及时记录原辅料采购、生产过程控制、产品出厂检验、索证索票等，以及是否开展从业人员考核、培训、应急演练、自查等方面情况，惩治食品安全管理制度落实不到位、信息记录不全等行为。

三是查经营活动是否规范。重点检查食品生产企业是否存在使用非食用物质组织生产，是否存在超剂量、超范围使用食品添加剂的情况，是否存在夸大宣传、含有虚假内容、涉及疾病预防或治疗功能等。对该处罚的必须处罚，该停产的必须停产，该吊销食品生产许可证的必须吊销食品生产许可证，绝不能以任何理由降低或减轻处罚，更不能以罚代刑。对符合移送司法的案件，要及时移送公安机关处理。

目前，周王市场监管所共签订《食品安全主体责任承诺书》5份，发现各类问题4条，当场整改4条，下达《责令整改通知书》1份。通过有效的检查，规范了食品企业生产经营秩序，落实了企业主体责任，达到了覆盖盲区、消除死角的目的。 （秦芬）