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中国质量新闻网讯 为切实做好食品安全工作，营造安全放心的消费环境，3月18日，江永县人民政府县长唐德荣带领县县市监局、教育局等食安委成员单位对全县学校食堂食品安全进行全面检查。
唐德荣一行先后来到江永一中、江永三小等地，对学校食堂落实食品安全主体责任、环境卫生执行、原料采购查验、食品贮存、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等食品安全管理制度情况，以及推行“明厨亮灶”情况进行了全面检查。
唐德荣在检查时强调，学校和监督职能部门要高度重视食堂食品安全管理工作，时刻紧绷食品安全这根弦，严格落实食堂管理制度，健全管理机制，切实为师生的饮食健康保驾护航；要深入开展食品安全自查自纠活动，严把食品准入关，严格食品原料采购索证索票制度，加强对米、面、食用油、肉类的追根溯源；要进一步落实学校领导陪餐制，做好陪餐记录，及时了解学校食堂运行情况；监督管理部门要切实履行监督职能，通过不定期、不定点、不打招呼的方式进行明察暗访，及时发现、解决校园食品安全问题，努力营造健康安全、和谐有序的校园环境。（李道恒 何芳芳）
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