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中国质量新闻网讯 春季是食品安全事件的高发季节，而学校是人口密集流动性大的场所，容易发生食品安全事件。为加强校园及周边食品安全监管，消除食品安全风险隐患，确保广大师生“舌尖上的安全”，近日，安徽省阜南县市场监管局立足该局职责，再安排再部署校园食品安全专项监督检查工作。
该局强调，各单位一方面要督促学校切实落实以校长（园长）为第一责任人的食品安全责任制，从食品安全管理制度、食品安全管理员、设施设备、环境卫生、食品原料采购及食品在库保管、人员健康、餐饮具清洗消毒等方面，积极开展食品安全自查自纠，排除风险隐患，对自查发现的问题要及时整改。另一方面对辖区范围内的学校食堂实施全覆盖监管、全方位检查、全过程筛查，及时发现风险，消除隐患。除此之外，该局要求各单位在监督检查过程中要着重查处校园及周边无证经营，采购、贮存、使用亚硝酸盐，非法添加非食用物质，滥用食品添加剂，使用病死猪肉、含“瘦肉精”或无检验检疫肉及其制品，使用过期食品、变质食品及“三无”食品的行为，确保师生身体健康。
该局要求，各单位要站在讲政治的高度，极端重视食品安全监督管理工作，把食品安全工作作为首要任务来抓，坚决避免食品安全事故发生；要加强正面宣传，重视舆论引导，充分利用各类宣传平台，做好舆论宣传引导工作，营造“人人关注食品安全、人人重视食品安全”的良好氛围。（周军）
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