中国质量新闻网讯 近日,安徽省宣城市宣州区周王市场监管所向宣城市宣州区周王食用油厂、宣城市宣州区史氏酒厂颁发《安徽省食品小作坊登记证》,这是该所核发的首批食品小作坊“合法身份证”。
宣州区周王食用油厂、宣城市宣州区史氏酒厂,在周王镇及周边乡镇小有名气,但受制于经营规模较小、经营成本高和机械化、自动化水平较低、多以手工制作为主等因素,无法取得合法的食品生产加工资质。周王市场监管所工作人员多次到该厂进行实地检查,向业主宣传《食品安全法》、《安徽省食品安全条例》、《安徽省食品小作坊登记管理办法(试行)》等法律法规,督促业主投入资金对生产场所、生产设备、生产工序等进行全方位的改造、升级,直到完全满足条件取得登记证。同时,指导食品小作坊加强质量管理,落实原、辅料采购验证制度、人员健康管理制度、出厂检验记录、索证索票等相关制度和规范,督促企业落实主体责任。
目前,周王市场监管所正在加紧治理辖区内更多的豆腐、食用油、白酒等食品加工小作坊,并将在其规范生产、整顿提升等程序后,颁发登记证,鼓励他们依法生产经营、努力发展壮大。与此同时,对于那些生产条件恶劣、制售假冒伪劣食品的“黑作坊”、“黑窝点”,将集中查处,坚决予以取缔。 (秦芬)