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中国质量新闻网讯 为进一步加强2019年春季学校食堂食品安全监管工作，预防和控制食品安全事故发生，切实保障师生饮食安全，3月以来，安徽池州市贵池区乌沙市场监管所对辖区中小学及幼儿园食堂开展食品安全专项检查行动。
检查中，执法人员一查食用油、肉类制品、调味品等食品是否符合要求，是否存在标签标识不合格食品、过期食品、假冒伪劣食品；二查食堂环境、食品安全操作流程、原材料采购、食品储存、加工、食品留样等环节是否符合规定；三查食堂工作人员健康证、晨检记录和食品安全承诺等制度落实等情况。执法人员督促相关负责人要严格执行《食品安全法》，对于个别学校存在的问题进行了现场反馈并做好记录。
由于春季是食品安全问题的多发期，下一步，乌沙市场监管所还将继续加大校园食品安全检查力度，及时发现并消除安全隐患，努力推动学校食品安全工作有序有效开展。（王琴）
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