中国质量新闻网讯 近日,为强化生猪产品质量安全监管,切实规范猪肉市场经营行为,严防非洲猪瘟染疫猪肉等生猪产品的流入,保障全县人民度过一个安定、祥和的节日,山西省平遥县市场和质量监督管理局继续执行“七个全覆盖”,对辖区内农贸市场、超市、餐饮服务单位等开展了安全大排查。
此次排查重点检查经营者的经营资质、肉品贮存条件、猪肉的来源渠道和“两章两证”。排查中,执法人员督促经营者核查采购渠道,严禁采购无合法来源、未经检验检疫或者不合格的猪肉等生猪产品,所采购的猪肉必须能溯源,经营者一旦发现问题要立即向监管部门报告。
目前该局已出动执法人员146人次,检查猪肉销售单位37户、餐饮服务单位20户,对发现的冷藏柜中生熟不分、环境卫生差等问题现场责令整改。(郝兴华 王婷)