中国质量新闻网讯 春节临近,为保障节日期间饮食安全,安徽省池州市贵池区市场监管局及早介入,提前部署,以强化“年夜饭”监管为契机,加强节日期间食品安全监管,确保全区人民度过一个欢乐、祥和的春节。
一是提前介入,严把关。对城区16家拟承办团圆饭、年夜饭、群体性聚餐的餐饮服务单位进行现场监督,严把进货关、储存关、加工关、消毒关和健康关5个重要关口,对发现问题的餐饮单位要求立即整改,并以冷荤凉菜、生食海产品、调味品、肉及肉制品、食用油等为重点品种,加大抽检力度,及时掌握风险点,消除安全隐患。
二是线上管控,保安全。加强网络订餐监管,对入网餐饮单位严格资质审查,要求进行实名登记,并对相关信息进行现场核实。同时,督促提供网络订餐服务的企业加强自身管理,规范操作,严把食品安全关;对一些不守信用、投诉较多、隐患较大的餐饮单位和网络平台及时曝光、查处,切实提高网络订餐安全。
三是加大宣传,增理念。及时通过网络、报刊、政务微信等,发布新春食品安全消费提示,普及食品安全知识,向广大市民倡导健康消费、理性消费、文明用餐理念。
四是完善应急,强维权。节日期间,严格执行24小时值班和领导带班制度,畅通消费投诉举报渠道,确保第一时间做好投诉举报及突发事件的应急处置工作,做到防患于未然。(刘斌 方金灿)