为确保庐江县“两会”期间代表的饮食安全，庐江县市监局组织执法人员介入指定酒店食堂，对其餐饮进行现场检查和指导。
严把三餐三关，对接待酒店的三餐全程监控，从购、烹调、储存，做到全程监管。对食品加工制作重点环节进行动态监督，及时发现并排除隐患。
利用新设备快速检测样品。执法人员利用食品安全快检设备，抽取会议期间酒店所采购的蔬菜、水果、肉类等食品原料，对其进行了农药残留、瘦肉精等项目的快速检测，从食品安全的源头抓起，排除安全隐患。执法人员随机对金海岸、金色年华、安德利等酒店抽取样品，快速高效的对检测结果进行科学分析。截止目前，所有样品均检测合格。夏银银
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