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中国质量新闻网讯 岁末年初，人们对猪肉的需求量越来越大,猪肉是否安全逐渐成为人们普遍关注的问题。为确保安徽省阜南县人民群众生命健康安全，安徽省阜南县市场监管局立足该局食品监管职责，采取多种措施积极做好疫情防控工作。
一是对农贸市场、超市、肉食摊（店）开展全面检查，督促市场、商场开办者落实主体责任，强化生猪肉品入市监督。重点检查：猪肉是否有检疫证明；是否严格执行进货检查验收和索证索票及购销台账制度，坚决杜绝私宰猪肉在市场流通。
二是加强食品经营、餐饮服务单位、网络食品经营户、网络餐饮服务平台监管，督促餐饮单位和学校、幼儿园、企业食堂严格落实进货查验、索证索票、购销台账等制度，进一步强化食品安全主体责任意识，确保在采购、加工、经营各环节做到严格执行《食品安全法》等法律法规规定。
三是按照安徽省阜南县防控工作要求，切实加强餐厨废弃物和泔水去向的管理，并向肉食摊（店）、商场超市、餐饮服务单位等食品经营户告知使用泔水喂养生猪的危害性，防止不合格猪肉产品二次流入市场，确保辖区内经营环节猪肉质量安全。
四是强化宣传，做好科学舆论引导，树立公众理性消费意识，确保社会稳定。
该局最后要求各单位要切实提高思想站位，严格落实辖区防控责任，全力以赴做好非洲猪瘟防控工作，坚决打赢非洲猪瘟防控歼灭战。（周军）
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