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日前，颍上县食药安办联合食药局、教育局、畜牧局对学校进行校园食品安全督查。
督查组人员坚持问题导向、目标导向和责任导向，通过查阅资料、现场查看、询问有关质量管理及操作人员等方式认真查看了食品安全台帐，重点对从业人员健康管理、食材进货索证索票、食品贮存、食品留样管理、食品添加剂使用管理、餐具清洗、消毒、保洁、经营场地、卫生设施配置、饮用水安全、泔水处理等情况进行了认真细致的检查，对检查中发现的一些风险隐患提出整改要求。
督察组每到一处都强调，要以高度的责任感和使命感抓好校园食品安全工作，学校要认真落实校园食品安全校（园）长负责制，严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，加强从业人员健康管理，加强食品安全和营养健康知识科普宣传，结合非洲猪瘟防控，认真做好泔水监管处置，坚决杜绝食源性疾病事件的发生，切实维护校园的安全与稳定，确保各校师生安全。（解辉、马玲）
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