10月8日，安徽省定远县定城镇食安办、安监站联合对该镇学校食堂进行安全检查。
此次专项行动的重点对学校食堂的操作间、消毒间、食堂仓库等硬件设施和卫生情况、食物留样等环节进行了详细的检查，查验了食品原料采购渠道和定点购货商资质、原料采购索证索票、公用餐饮具消毒记录、食品留样、从业人员健康证有效以及不得非法添加和滥用食品添加剂等。针对检查中发现的索证索票不全、证照临近有效期等问题，执法人员依法逐一提出了整改意见，下达了责令整改书，要求存在问题的学校食堂限期整改到位。
检查中，发现了学校食堂日常管理中存在的不足。检查组要求各学校进一步加强食品卫生安全管理，规范加工操作环节，保障食品安全卫生，确保学生们的饮食健康、安全。（章辉）
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