为深入推进全国文明城市创建工作,大力倡导文明用餐行为,努力营造文明用餐的浓厚氛围,宿州市埇桥区市场监管局以提升城市文明程度指数为目标,扎实开展“文明餐桌行动”。
一是组织各基层市场监督管理所在辖区宾馆、饭店、酒店、食堂等餐饮单位开展“文明餐桌”宣传行动,在餐饮单位店堂醒目位置张贴“文明用餐 合理饮食”、“拒绝浪费 珍惜粮食”、“光盘见美德”等内容的宣传海报,在每张餐桌放置“光盘行动”提示桌牌和桌贴,认真普及餐桌礼仪,倡导文明用语。二是督促餐饮单位完善服务流程,点菜时提醒客人适量点餐,主动提供打包盒及打包袋,用餐结束后提醒客人打包带走,真正达到“光盘”标准。三是加强对各单位宣传行动的督查工作,确保文明餐桌行动落到实处、取得实效。截至目前,已张贴文明餐桌宣传海报5000余张,摆放提示桌牌7000余个、桌贴15000余个,全区餐饮单位已基本实现海报上墙、桌牌和桌贴上桌。
“文明餐桌”行动不仅是提升市民文明素质的一个有效载体,更是争创文明城市的重要举措。区市场监管局在大力普及餐桌文明知识的同时,将继续加强对餐饮企业监管,督促其落实食品安全主体责任,严把食品安全关键环节。对不能持续开展“文明餐桌行动”或存在食品安全隐患的单位,进行及时处理,切实巩固“文明餐桌行动”成果。卢鹏