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眼下正值夏秋之交，温度仍然偏高，极易滋生病菌，给食品安全带来隐患。为了切实保障群众饮食安全，安徽省池州市贵池区市场监管局池口市场监管所竭力履行市场监管职责，从8月底开始，全面开展食品安全大检查。
一是加强食品安全宣传活动。利用个体和企业QQ群、微信群和微信朋友圈，向广大流通领域食品经营户和餐饮服务业经营户宣传食品安全法律法规和食品安全注意事项，同时召开大中型餐饮单位食品安全会议，提高业主食品安全法律和责任意识。
二是开展流通领域食品安全检查。检查超市、商场和日杂店证照是否过期，是否落实索证索票、进货查验、台账登记等制度，是否销售“三无”食品、假冒伪劣食品和过期变质食品等违法行为。
三是开展餐饮单位食品安全检查。检查是否严格执行食材和食品佐料进货查验、索证索票和台账登记制度，是否严格执行从业人员晨检、餐具消毒、食品留样等制度，食品加工操作过程是否安全规范，是否每天清理卫生死角，是否落实“三防”制度，以防病媒侵入。
四是开展农贸市场检查。督促农贸市场开办单位落实日常安全管理责任，强化场内农产品快检室检测力度，确保场内所销售的蔬菜安全达标；重点检查场内是否销售病死、死因不明以及未经检验检疫的家禽家畜和水产品等违法行为。
截至9月4日，该所已检查食品流通经营户112户、餐饮服务单位126户、农贸市场3家，下达责令整改《通知书》7份，排查食品安全隐患3家，依法立案查处2起假冒伪劣食品案件。此次专项行动仍在持续开展中。（马乐安）
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