巢湖市全面提升民生工程食品快检能力 强化食品技术监管

今年以来，巢湖市以民生工程食品快检为工作抓手，全面强化基层食品快检能力建设，为进一步提高食品安全监管的有效性和针对性，实现技术监管打下基础。

一是加强基础设施建设。今年，巢湖市新建10处民生工程快检室，现已全部投入使用。10处快检室均配备了农残检测仪、食用油品质检测仪、快速检测箱等各类仪器设备和检测试剂。目前17个食药所均配备了快检室，实现民生工程快检室全覆盖。

二是建立快检长效机制。科学制定了食品快检计划，每月以派单形式，将快检任务下发，且各食品快检室管理制度、快检操作规范、快检人员职责等相关制度全部上墙，实现快检工作的规范化、常态化。

三是强化快检队伍建设。每个快检室均配备2名工作人员负责快检工作。市食药监局经常性且有针对性地对基层食品快检人员开展了快检能力提升培训，通过理论讲解和现场演示，使快件人员充分了解食品安全快速检测基本原理、各类快速检测仪器操作规范、检测实施步骤和要求等内容，熟练掌握快件操作方法，进一步有效提高快检在食品安全监管全过程中的技术支撑能力。

四是扎实开展快检活动。大力推进“你点我检”活动进市场、进超市、进食堂等系列活动，现场快速进行检测，并公示快检结果，及时发现并处置不合格食品。定期开展快检室“开放日”活动，免费为群众提供快速检测服务，让群众实实在在地参与到食品安全工作中，使他们更直观地了解到食品的相关知识。

下一步，巢湖市食药监局将继续把强化食品快检能力作为食品安全监管重心下移、服务民生的重要举措，全面提升全市食品安全风险监测水平，强力筑牢食品安全防线，切实保障人民群众的“菜篮子”安全。（方敏）