广州市质监局抽查玻璃容器等产品全部合格

中国质量新闻网讯  8月22日，广州市质监局官网发布2018年广州市食品用金属、陶瓷、玻璃容器和工具产品质量监督抽查结果。近期广州市质量技术监督局对本市生产领域食品用金属、陶瓷、玻璃容器和工具产品质量进行了监督抽查，共抽取23家企业生产的26批次样品，经检验，全部受检产品均符合标准要求。

本次抽查依据GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》、GB 4806.10-2016《食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层》、GB 4806.4-2016《食品安全国家标准 陶瓷制品》、GB 4806.5-2016《食品安全国家标准 玻璃制品》、GB 5009.156-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则》、GB 31604.49-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定》对感官要求、重金属、高锰酸钾消耗量、铅、镉、砷、铬、镍、总迁移量等项目进行检验。

产品选购及使用小常识

1、不锈钢餐具一般都含有铬和镍，如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具，就有可能造成重金属对人体健康的危害。建议消费者在大型商场、超市购买知名品牌的产品。

为防止镍、铬等重金属危害人体，使用不锈钢产品应该注意：（1）不要长时间使用不锈钢餐具盛放酸性或碱性食品，以防铬、镍等金属元素溶出。（2）不用不锈钢器皿煎熬中药，由于中药含有很多生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免与之发生化学反应而使药物失效，甚至生成毒性更大的化学物质。（3）勿用强碱或强氧化性化学药剂洗涤。

2、使用陶瓷具时应注意以下几个问题：

（1）选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘。可选用釉下彩或釉中彩装饰，如青花就是一种人们喜欢以釉下彩装饰的陶瓷。

（2）买回的陶瓷餐具，先用含食醋的水浸泡煮沸，这样可以去掉大部分的有毒物质，大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。

（3）不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长，温度越高，就越容易溶解出铅，等于加重铅溶出量的毒副作用。

3、因易于清洗、干净卫生等优点，一些玻璃容器和工具受到了越来越多消费者的青睐。尤其在酷热的夏季，玻璃餐具更是由于能带来视觉上的清爽感而大受追捧。

但是玻璃容器和工具也不是完全安全可靠的，在长期浸水的特定环境下，它会产生“发霉”现象。这是因为玻璃长期受水的侵蚀，玻璃中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应会生成白色碳酸结晶，这种结晶对人体健康有损害。发现玻璃餐具“发霉”现象要用碱性洗涤剂清洗后再使用。

4、在选购一些涂层金属制品时，如聚四氟乙烯涂层、环氧树脂涂层、丙烯酸改性的环氧树脂等，这些物质本身无毒，但由于在制备过程中添加了溶剂或者其它有毒物，造成在不适当的使用条件下，产生一些对人体有害甚至致癌的物质，所以在选购时，应到较大的商场、超市或信誉好的商家，注意产品标记，看制造厂名和商标、型号、配件以及所执行的标准号是否齐全。仔细阅读使用说明书，注意使用温度要求以及接触食品的选择。