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为充分发挥快速检测在食品安全监管中的积极作用，使执法人员尽快掌握食品快检技术知识，熟练操作快检设备，进一步提升基层监管队伍的能力素质，近日，左权县市场和质量监督管理局对14个基层监管所、站、队工作人员进行食品安全快速检测技能培训。
此次培训，食品监督管理股技术人员采取理论知识讲解和现场实践操作相结合，理论讲解环节，围绕农药残留检测原理、常用仪器的使用进行全面讲解。实践操作环节，工作人员在技术人员的指导下，对农药残留进行现场快检操作。培训过程中，参训人员对日常监管过程中遇到的快检疑难问题与技术人员进行了交流探讨。
通过培训，使工作人员进一步熟悉了快速检测设备的操作步骤和方法，掌握了检测箱各种常用试剂、工具等使用方法和检测技能，收到了较好效果，为全力保障人民群众舌尖上的安全奠定了坚实基础。（高瑞红 宋丽丽）
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