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安徽省阜南县将于八月中下旬在该县地城镇枫柏岗景区举办首届荷花文化美食节。此次荷花文化美食节除有荷花盛开的万亩藕塘美景吸引广大游客外，还引进台湾士林夜市小吃、顶级马戏团队、真人CS、淘乐宝、热气球等美食娱乐项目。
为全力保障荷花文化美食节期间餐饮服务食品安全，安徽省阜南县市场监管局成立了以局长为组长的餐饮服务食品安全保障领导小组，制定了详细地工作方案，确定了活动期间餐饮服务食品安全驻点值守、安全巡查、应急处置等工作机制。与此同时，该局联合地城镇政府举办了首届荷花文化美食节食品安全知识培训会，提醒大家诚实守信合法经营，切实履行食品安全主体责任，保障群众吃的放心、吃的安全。除此之外，该局采取基层所、股室联动的方式落实人员驻点保障，重点检查活动期间餐饮服务单位是否持有有效的食品经营许可证或小餐饮备案登记，食品及食品原料供应渠道是否符合食品安全要求，环境卫生是否干净整洁，食品加工经营场所布局设置、设备设施运行是否符合要求，食品生产加工制作过程是否符合规范，餐饮具消毒保洁是否符合要求，食品从业人员是否持有有效的健康体检证明，从业人员个人卫生是否良好，食品留样是否符合要求，生活饮用水水质是否符合国家生活饮用水卫生标准，是否具备与本次活动供餐人数、规模相适应的接待服务能力等。对检查中发现的问题，该局要求务必要做到立行立改，及时消除安全隐患，确保活动参与人员的饮食安全。（周军）
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