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7月15日，蓬莱市场监管局组织开展“透明工厂”体验日活动，邀请市人大代表、政协委员、消费者、社会人士和新闻媒体共计30余人组成参观团先后走进君顶酒庄和中粮长城葡萄酒有限公司，近距离了解葡萄酒生产工艺、质量管控体系以及“食安山东”品牌创建情况。
在君顶酒庄，参观团先后来到葡萄酒生产车间和地下酒窖进行实地观摩，听取工作人员详细了介绍葡萄酒生产工艺流程、质量管控、产品特点以及储存条件等专业知识，对葡萄酒的生产过程有了更清晰的认识。参观过程中，现代化的生产加工模式和严格专业的品质管理，给大家留下了深刻的印象。
在中粮长城葡萄酒有限公司，参观团一起观看了关于中粮烟台长城葡萄酒全产业链信息化管控的汇报片，全面了解中粮烟台长城在“智能化葡萄园”、“信息化葡萄酒生产平台”、“全过程产品质量检测平台”的建设情况，对中粮公司集葡萄栽培、葡萄酒生产过程可视化管理、食品安全保障、产品质量追溯、物流销售管理等于一体的全产业链信息化管控体系有了直观认识和体会。
这次“透明工厂”体验日活动是蓬莱市食品安全宣传周主要活动之一。通过这次活动，公众进一步了解了蓬莱“食安山东”品牌创建情况和目前的食品安全现状，感受到食品安全监管成效，更加放心地消费。下一步，蓬莱市场监管局将继续加强生产企业监管，不断提高生产企业安全生产水平，确保公众舌尖上的安全。（侯敏）
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