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为期两天的高考，6月8日下午正式落下帷幕。高考期间，蓬莱市场监管局工作人员始终坚守岗位，全程监督保障，圆满完成高考餐饮安全保障任务。
今年蓬莱市共有1947人参加夏季高考，学生食宿点2个、监考老师食宿点3个。蓬莱市场监管局在前期对校园食堂和周边餐饮店进行风险隐患排查的基础上，从6月3日起，对这5处高考集中食宿点进行了重点检查督导，指导从业人员严格落实索证索票制度和食品留样管理制度，严格遵守餐饮服务操作规范，保障高考期间就餐安全。6月7日至6月8日高考期间，蓬莱局派专人全程驻点监厨，对考点和监考老师餐点食堂卫生状况、从业人员健康及个人卫生管理、供菜新鲜度、加工制作过程、食品留样情况、消毒保洁情况等进行逐项检查、跟踪指导，同时对肉类、蔬菜等原料进行快速检测，确保每一道菜品质量安全。
经过蓬莱市场监管局监管人员共同努力，蓬莱高考期间未出现食品安全事故，未接到食品安全问题相关投诉，圆满完成2018年高考期间餐饮安全保障任务。下一步，蓬莱市场监管局将认真总结工作经验，全力以赴做好中考食品安全保障工作。（侯敏 刘龙）
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