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为加强“大美庐江 快乐毅行”2018环冶父山生态旅游毅行活动期间的餐饮服务食品安全，切实履行职责，保障毅行活动期间的饮食安全，根据《“大美庐江 快乐毅行”2018环冶父山生态旅游毅行活动方案》要求，冶父山市场监管所联同冶父山镇政府食安办开展了毅行活动的全保障工作。
本次检查的重点区域为冶父山风景区周边，共检查餐饮服务单位12家，食品销售单位3家，出动执法人员8人次。检查重点项目为经营单位的证照情况；环境卫生情况、防鼠防蝇的设施是否齐全、是否安装纱门纱窗；预包装食品的标签标识、储存条件等情况；食品原料的索证索票、进货查验、台账记录落实情况；库房储存条件；餐饮具消毒情况；从业人员健康情况；食品留样情况。该所执法人员对接待单位食品安全进行了全面系统的监督检查，与餐饮服务单位签订了重大活动餐饮环节食品安全责任承诺书。经检查发现：所有食品经营单位证照齐全并在有效期内，部分单位存在防鼠防蝇设施不全、索证索票缺失、无留样设备等情况，执法人员现场指出问题所在并下达了责令整改通知书，要求不符合要求的单位限期内完成整改。
该所将在活动期间对接待单位的食品安全进行实时监督，记录工作情况，做好应急和保障工作，确保活动期间食品安全。（孙杨）
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