为提高企业食品安全主体意识,规范企业食堂管理,消除可能存在的安全隐患,保障企业职工饮食安全和身体健康。近日,安徽省庐江县冶父山市场监管所开展企业食堂专项检查。
检查过程中,执法人员对照食品安全法及相关规程规定的检查内容,认真细致查看,重点对食堂是否办理食品经营许可证;是否落实进货查验责任;是否进行食品安全知识培训;是否安装纱门窗纱;是否设置消毒柜、食品留样柜并投入使用;是否有必要的设施设备;是否使用过期食品;从业人员是否办理健康证等内容逐项进行检查,并对检查中发现的问题责令限期整改,对未完成整改或整改不到位以及严重违法行为立案查处,目前已立案1起。(王春林)