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为进一步落实食品生产企业第一责任，预防食品生产加工环节安全风险，增强企业法人的责任意识和法律意识，4月17日，湖南省桂阳县食药工商质监局召集全县近23家食品生产企业法人进行了集体约谈和业务培训。
桂阳县食药工商质监局党组书记、局长肖光清就2017年食品生产企业食品安全情况和2018年工作重点做了重要讲话。要求食品生产企业要充分认识到落实食品安全主体责任的重要性；生产企业作为食品的源头,要切实担负起食品安全主体责任；作为食品安全第一责任人的企业法人,要带头加强食品安全意识,始终把食品安全放在首位。会议就《食品安全法》等食品生产法律法规知识进行了培训。对各企业负责人进行约谈，针对在日常监管和抽查暗访中发现的一些问题予以通报，并对容易出现的问题以及应对措施进行分析指导，从源头上保障广大群众“舌尖上的安全”。
会上，各参会企业负责人签订了食品生产加工企业质量安全承诺书，表示在今后的生产经营中将牢记承诺、信守承诺、践行承诺。（成柳静）
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