4月12日下午,安徽省食药监局督察组一行莅临该省池州市贵池区池口食药监管所辖区,开展小餐饮食品安全示范创建和“明厨亮灶”工程推广验收工作。
督察组一行首先来到该所辖区蓉城路小餐饮食品安全示范街,随机抽查示范街内两户小餐饮食品安全示范店,对照《安徽省小餐饮食品安全示范店与示范街验收标准》,从“制度及人员、场所及环境、设施及设备、采购与储存”四个方面,对两家小餐饮示范店进行了仔细检查,总体情况良好。
旋即,督察组一行又随机抽查了该所辖区葡萄园大酒店视频厨房和新城明珠小区两家幼儿园透明厨房,对照《安徽省“明厨亮灶”工程建设验收标准》仔细检查,由于葡萄园大酒店视频厨房画面清晰,两家幼儿园厨房透明度好,且环境卫生整洁,督察组负责人当场给予了好评,并鼓励两家幼儿园业主要再接再厉,争取向小餐饮食品安全A级档次迈进。(马乐安)