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安徽省池州市贵池区市场监管局四举措保障第三届杏花村文化旅游节食品安全

2018-02-26 16:09:24 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 2018年2月16日第三届杏花村文化旅游节盛大开幕,旅游节期间举办了地方特色美食展活动。贵池区局充分发挥服务职能,采取四举措,确保了活动期间食品安全。

一是加强领导,安排部署到位。成立食品安全保障工作领导小组,制定详细的食品安全保障方案及食品安全事故处置应急预案,安排执法人员驻点监督检查,确保发现问题能够及时解决。

二是强化责任,主体落实到位。与承办单位签订《食品安全承诺书》,全面落实食品安全主体责任,要求严把引入关,对主体不合法或信誉度差、有违法记录的拒绝引入。食品安全管理人员加强巡查,指导督促商户规范操作,并做好食品留样工作,保障食品安全。

三是明确任务,监管把关到位。严把特色美食、农特产品进场准入,保障特色美食餐饮服务活动安全,规范农特产品标签标识展销;严把从业人员持证上岗;严把采购关,采购的食品及原料必须索取保存索证索票资料,不得使用过期、变质或标签不符合要求和来源不明的食品及原料。美食展期间,每天派出执法人员进驻现场,对各个食品经营展台进行巡查监督。

四是畅通渠道,消费维权到位。活动期间,实行24小时值班制度,维护消费者的合法权益。(陶文明)

(责任编辑:语安)
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