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春节来临之际，江苏省泗洪县市场监管局加大食品市场整治力度，多举措保障春节食品安全。
一是确保生产源头质量。对生产企业进行拉网式检查，严查使用不合格原料、滥用食品添加剂、伪造冒用厂名厂址、伪造生产日期等食品安全违法行为，确保不合格食品不出厂门。
二是加大市场巡查力度。对食品流通环节加大巡查力度，及时提醒，督促落实食品经营户进货台账、进货索证索票制度，对可疑食品进行抽检，对不符合要求的食品及时督促下架、整改。
三是规范餐饮服务行为。重点对环境卫生、人员健康证、原材料把关、餐具消毒、“三防”设施等方面进行再排查，进一步督促提升服务水平，打造安全放心、文明节俭生的餐饮消费环境。
四是畅通投诉举报渠道。公开和畅通投诉举报方式，做到有案必查、查必有果。同时，注重发挥相关行业协会、商会等社会共治力量，共同参与监督，全方位构筑食品安全“防火墙”。（夏杰）
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