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中国质量新闻网讯 全国政协第十届、十一届常委，江西省政协第九届副主席，中国佛教协会名誉会长一诚长老，于2017年12月21日01时36分在永修县云居山真如禅寺安祥示寂。一诚长老追思法会于12月27日上午9时在永修县云居山真如禅寺举行。预计4万余信众参拜，由于信众众多，食品安全保障形势严峻、压力巨大。为做好法会活动期间食品安全保障工作，确保活动期间参加人员饮食安全，杜绝食品安全事故的发生，永修县市监局积极行动，全力做好法会期间食品安全保障工作。
此次保障工作共分为寺庙内餐饮安全保障、寺庙周边食品安全保障等八个工作组，就云居山真如禅寺厨房及周边地区餐饮店逐个深入排查，从各餐饮单位是否建立食品原料进货台帐，台帐记录是否完善规范，台帐、票证实物是否相符,是否违法使用食品添加剂，食品贮藏、加工过程是否符合卫生要求，环境卫生是否整洁及餐饮具清洗消毒情况以及食品卫生管理制度建立和落实情况等方面进行了现场检查，加强对定点及沿线餐饮服务单位的监管；同时，积极与上级部门沟通，迅速配备4套快速检测设备并连夜安排市级专家进行培训指导使用，协调快速检测车一辆驻扎云居山顶，严防法会期间食品安全问题的发生。(周强)
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