中国质量新闻网讯 当前是火锅和牛肉汤的消费旺季，为深入整治食品非法添加和滥用食品添加剂行为，保障消费者饮食安全，会昌县市场和质量监管局会同县公安部门执法人员对会昌县城区火锅店和牛肉汤店开展专项整治行动。整治行动重点检查火锅底料和食用油等原材料的索证索票、从业人员健康证持证、证照公示栏张贴等情况，并“双随机”抽检食品原料、火锅汤料4批次。
本次行动出动执法执法人员112人次，对城区56家火锅店、牛肉汤店开展监督检查，对检查过程中发现的健康证过期、索证索票不全等问题下发《责令改正通知书》12份，要求限期整改。（刘晓鹏、宋焕权）
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