为切实保障全县人民群众“舌尖上的安全”,为消费者提供质量安全的肉菜商品,近日,湖南省江华县食药工商质监局加快“放心肉菜示范超市”创建步伐。
该局要求全县大中型商超选取具有合法经营资质、能提供肉菜检验检疫证明、质量合格证明等材料的供应商,把好肉菜“入门关”。鼓励大中型商超采取“农超对接”的方式,直接与食用农产品产地的农民专业合作社、全县“三品一标”放心农产品基地和大型生猪定点屠宰企业合作,采购供应“放心肉菜”。同时,该局重点定期检查肉菜供应商食品安全状况,清理不能保障肉菜安全的供应商,建立从源头管控肉菜质量的长效机制。
截至目前,有1家超市设立食品安全管理机构并配备通过培训考核的专职食品安全管理人员,已申报永州市“放心肉菜示范超市”创建。(陈爱军)