中国质量新闻网讯 河源市食药监局10月19日发布“关于10月份(第一期)食品安全监督抽检信息的公示”,公示称, 2017年10月份(第一期)河源市食检所共公示抽检样品349批次。抽检类别包括畜禽肉及副产品,水果及水果制品,餐饮食品和乳制品。其中检出不合格样品8批次。
抽检中不合格样品均为蜜饯产品,不合格项目包括菌落总数和二氧化硫残留量。其中有7批次蜜饯产品检出二氧化硫残留量超标。
二氧化硫是一种国内外均允许在部分食品中使用的食品添加剂,通常情况下该物质以亚硫酸盐的形式添加于食品中,或采用硫黄熏蒸的方式用于食品处理,起到护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。按照标准规定,合理使用二氧化硫不会对人体健康造成危害。长期超限量食用二氧化硫可能导致人类呼吸系统疾病及多组织损伤。(曾石峭)