中国质量新闻网讯 为确保“精准扶贫院士专家行”在从江县开展咨询服务活动期间餐饮服务食品安全,从江县市监局领导高度重视,积极采取有效措施、严格监管,认真制定本次食品安全保障方案。
9月27日,该局组织食品安全监管人员提前介入,对负责本次咨询服务活动提供就餐接待的从江迎宾馆和从江县加榜云上梯田景观酒店,开展了重大活动餐饮服务食品安全 检查工作。对该酒店的许可证持有情况、从业人员健康证明持证情况、食品加工场所环境、工艺流程以及进货查验制度落实、餐饮具清洗消毒等情况予以检查,并与该单位签订了《重大活动餐饮服务食品安全保障责任承诺书》、《重大活动餐饮服务食品安全责任告知书》。
本次重大活动餐饮服务食品安全保障任务期间,该局共出动驻点监督员5人次、保障就餐3餐次、20余人次、食品留样25件。工作期间未发生任何餐饮服务食品安全事故,保证了本次咨询服务活动期间的就餐安全,圆满的完成了本次工作任务。 (潘红梅 梁秀萍)