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近日，贵州省剑河县第二中学食堂通过省食品药品监督管理局评审，被授予贵州省餐饮服务量化分级管理“A级单位”，是剑河县第一家获此殊荣的餐饮单位，标志着剑河县餐饮服务食品安全量化分级A级单位的“零”突破。剑河县市场监管局联合县教育局在剑河县第二中学举行了授牌仪式。
在创建过程中，剑河县市场监管局多次到学校食堂实地指导，对食堂从业人员开展食品安全知识培训，确保晨检、进货查验、食品留样等各项制度都能落到实处。经省食品药品监督管理局对食堂的建筑与布局、管理制度落实情况、卫生状况、从业人员情况、食品安全管理等方面进行量化评价和复核，结论为优秀，授予了“A级单位”。县第二中学食堂“A级单位”的成功创建，为全县学校食堂建设和食品安全管理提供了先进的经验。
据悉，该局将进一步拓展和深化量化分级管理工作，不断加强对示范的指导，及时总结经验，加大宣传力度，充分发挥示范引领带动作用，全力推动学校食堂“降C升B创A”工程，提升学校食品安全保障水平。(颜凯燕)
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