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为进一步落实食品生产企业主体责任，把好源头管理，近期，江苏省泗洪县市场监管局开展了一次食品飞行检查活动，规范食品经营行为。
此次检查重点对象是去年下半年和今年上半年以来经监督抽检、投诉举报、媒体舆情、通报转办、等级降低、诚信问题等存在食品安全风险的辖区食品生产企业。检查重点内容是环境卫生、许可条件保持、原料采购把关、关键点控制、出厂检验、内部教育培训、质量追溯体系等10大类60小项内容。在检查人员安排上，抽调14名精兵强将，2人一组，共7个检查组，辖区分局配合。在后期处理上，对照问题列表清单，采取销号式督查整改，确保每个问题都能整改落实到位。通过强化“飞行检查”力度，进一步强化食品安全责任意识，督促全面落实主体责任，使企业不断重视和加强自身管理，不断完善和提升食品质量安全保障水平。（夏杰）
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