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中国质量新闻网讯 为进一步消除生鲜肉及肉制品的安全隐患，规范肉品市场秩序，确保人民群众吃上放心肉，近日，安徽省庐江县市监局金牛市监所对辖区农贸市场及生鲜猪肉经营户集中展开了“白板肉”专项检查，重点对生猪肉是否加盖检验检疫章、商贩是否持有检验检疫证明等进行了检查。
执法人员对辖区内的金牛、石头、郭河三家农贸市场及28家猪肉经营户进行了逐档逐户登记，详细询问了肉类食品进货渠道，对经营户经营猪肉的检验检疫票据、生猪肉是否盖有检验检疫章等进行了检查，同时，向每位经营户发放了《致全县生猪产品经营户一封信》，告知经营户应依法依规加工、经营，履行相应的义务。
今后一段时间，执法人员将根据市场反馈情况，不定期开展执法检查，保持对销售“白板肉”行为的高压态势，确保人民群众吃上放心肉。（潘玉霞）
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