中国质量新闻网讯 为规范冷冻肉市场经营秩序和落实省市局文件精神,有效防范和消除食品安全隐患,保障人民群众饮食安全。近日,阜南县段郢市场监管所在辖区范围内组织开展冷冻肉品专项检查。
在检查过程中,该所以肉制品加工小作坊、生产企业、批发市场、冷库、集贸市场、商场、超市、肉食店、餐饮服务单位等经营单位为重点,主要检查承储冷冻肉品的来源、数量和销售去向。同时对于冷冻肉品索证索票情况以及进货台账等内容进行全面检查。严禁承储、购买、销售和使用使用来路不明、不符合食品安全标准的冷冻肉品,切实把好冷冻肉品的进货关。
截止目前,该所已检查8家冷库和超市,没有发现不合格冷冻肉及其制品。
(王亚洲)