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吴忠市开展旅游景区、农家乐食品安全集中整治

2017-05-19 15:52:15 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 为提升吴忠市旅游景区食品安全水平,保障游客饮食安全,吴忠市市场监督管理局紧紧围绕全市旅游市场整治工作重点,结合部门职能职责,在全市范围内组织开展了旅游市场食品安全专项整治,为推动我市旅游业健康发展提供了强有力的保障。

按照“全覆盖、见成效、留痕迹、促规范”的要求,以旅游景区、农家乐为重点地区,以旅游景点食品销售、地方特色美食、小餐饮为重点对象进行集中规范整治,督促食品经营者落实各项自律制度,督促从业人员参加食品安全及操作规范培训和健康体检,按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,对不符合餐饮操作规范的农家乐责令限期对操作间进行改造,切实规范旅游景区、农家乐食品经营行为。

专项整治过程中,执法人员通过现场检查、规范指导、发放资料、新闻宣传等方式,加大旅游景区、农家乐餐食品安全宣传力度,普及食品安全法律法规及食品安全知识,引导消费者安全、健康消费,增强广大游客的食品安全意识,提高自我保护能力。

我市共有A级景区12家,农家乐45家,高速公路服务区6个,其中有食品经营单位的景区共5家,3家农家乐歇业。截止目前,已检查旅游景区、农家乐20家,对索证索票不规范、餐具清洗消毒不符合要求、后厨卫生脏乱差、设施设备不完善、管理制度不健全的单位,现场下达责令整改通知书12份,并将在后续检查中监督落实整改内容,进一步提升我市旅游景区、农家乐食品安全保障水平。(刘彩娟)

(责任编辑: 八雨 )
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