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从河北出入境检验检疫局官网获悉，2017年一季度，邢台出口饼干产品341.3吨、货值42.6万美元，同比分别增长937.4%和939.0%，环比分别增长334.8%和339.2%。出口饼干贸易已成为邢台出口食品新的增长点。
据介绍，邢台出口的饼干产品是以小麦粉、食用油、水为主要原料，经过调粉、成型、烘烤等工序制成的预包装即食粮食制品。目前，邢台饼干产品主要出口到非洲国家，外贸市场比较单一。针对这种情况，邢台检验检疫局多措并举，精准发力，积极帮扶企业开拓外贸市场。一是对企业开展现场培训。针对企业质量安全管理人员对HACCP原理的理解存在较大偏差的问题，该局深入生产现场进行了讲解和指导，要求质量管理人员全面提高品保意识，确保其能够持续满足出口食品生产企业安全卫生要求；二是强化以风险分析为基础的监管重点。综合考虑生产企业的安全卫生管理状况和生产工艺的特点，将生产过程中的食品添加剂使用和控制、产品水分和微生物含量、内包装密封情况等确定为监管重点，指导企业完善相应的控制和验证措施。三是未雨绸缪，提前做好法规和技术指导。充分发挥检验检疫的信息和技术优势，向企业宣贯美国、欧盟、日本等发达国家的相关技术性法规要求，指导企业不断提高质量安全管理水平，为进一步开拓国际和国内市场打下坚实的基础。
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