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固镇县城关市场监管所开展春季学校食堂专项检查

2017-03-20 16:41:26 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 为进一步加强学校食品安全监管,为广大师生营造一个安全、放心的饮食就餐环境,近日,固镇县城关市场监管所对辖区内学校(包括幼儿园)食堂食品安全进行了专项检查。

本次检查重点为学校食堂资质条件;食品从业人员健康证是否到期;食品保质期及食品采购索证索票情况;食品加工制作、食品添加剂使用是否规范;食品加工用具是否按规定进行清洗消毒并如实记录;食堂环境卫生情况以及是否按规定对每餐食品进行留样并如实记录等。

执法人员通过对学校食堂、库房等地实地检查,发现部分学校食堂存在食品从业人员健康证到期,食品进货索证索票制度未落实,食堂未按规定留样,后厨工具混放等问题。针对检查中发现的问题,执法人员当场提出整改意见,并责令学校立即整改,并要求学校负责人强化日常监管职能。(孙怀林 )

(责任编辑: 八雨 )
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