中国质量新闻网讯 12月5日至7日,为强化人群密集场所食品安全,维护广大消费者的合法权益,湖北省浠水县食药监局经济开发区监管所对浠水火车站及周边开展了食品安全大检查。
这次大检查,突出五个重点内容:一是食品经营合法资质,食品经营户的《食品经营许可证》是否有效,从业人员是否进行健康体检并持有健康证明;二是食品经营管理责任,是否建立食品安全管理制度,食品安全管理责任是否落实;三是食品经营场所要求,环境是否干净整洁,与有毒、有害场所以及其他污染源是否保持规定的距离;四是食品经营进货查验制度,是否建立食品进货查验记录制度,是否如实记录食品的生产批号、保质期、供货者名称、进货日期等必备要素;五是食品经营禁止性行为,严禁经营腐败变质、掺假掺杂、标注虚假生产日期、超过保质期、无标签的预包装食品等国家明令禁止经营的食品。
检查过程中,食品监管人员还积极向食品经营户宣传了《食品安全法》和《湖北省食品安全条例》,督促和引导食品经营户守法经营,严格落实食品安全主体责任。
大检查覆盖了浠水火车站及周边的18家食品经营户,共检查方便面、糕点、饮料、熟肉制品、乳制品、罐头等食品164批次。检查共发现问题8起,其中3起已督促现场进行了整改,4起已提出整改措施责令限期改正,1起销售过期食品的已进入立案调查程序。(何伟)