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为提升辖区食品经营行业自律意识，提高食品安全监管水平，确保创建国家食品安全城市工作顺利推进，天津市宁河区市场监管局大力实施五大放心食品工程，取得显著成效：一是实施放心菜基地工程，完善放心菜基地农产品质量安全建设，实现区、乡镇、基地的三级监管，建设放心菜基地20个，累计面积6.7万亩；二是实施放心肉鸡工程，推进规模化养殖和信息化监管，实现了肉鸡产品质量全程可追溯，建立了区疫控中心肉鸡监测站，建成放心肉鸡养殖示范基地26个，鸡检测点13个，达到出栏肉鸡兽药残留合格率100%；三是实施放心肉工程，对全喜、民欣两家生猪定点屠宰厂严格定点屠宰资格审查，对屠宰场关键点位安装远程视频监控管理系统，实行远程监管；四是实施放心奶工程，加强乳制品产品质量监管，坚持对乳制品生产企业进行月查，做好乳制品可追溯系统的建设与维护；五是实施放心食品管理示范店工程，培育、加强社区、农村食品经营单位的示范管理，认定流通环节食品安全管理示范店53家，其中市级认定4家；六是实施放心餐馆工程，全面提升餐饮服务单位卫生水平，打造“新华道”餐饮食品安全示范街和在20家餐饮服务单位推行“明厨亮灶”示范店建设。（宁河区市场监管局 王镇 张延亮）
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