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国家质检总局:保温杯不宜泡茶

2016-01-07 17:49:56 中国质量新闻网

  保温杯大都是采用密闭方式来进行保温的,而由于茶叶本身的构造,会在密闭的情况下被发酵,发酵之后的茶叶会产生一些对人体有害的物质,所以保温杯不宜泡茶。


  另外,由于茶叶富含蛋白质脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分,是一种天然的保健饮料,其中所含的茶多酚、咖啡碱、单、茶色素等,又具有多种药理作用。茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重,有苦涩味。而且维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失过多,从而降低了茶的保健功能。同时,由于一直保持很高的水温,茶中的芳香油会很快大量挥发,茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。如果长期饮用这种茶,就会危害健康,导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生。

  在选购保温杯时,要注意细致观察。

  一看外观。一要观察内胆及外胆表面抛光是否均匀一致,是否有碰伤和划伤;二要观察口部焊接是否平滑一致,这关系着喝水时的感觉是否舒适。

  二看保温性能,这是保温杯的主要技术指标。将开水倒入保温杯内顺时针旋紧瓶塞或杯盖2min~3min后用手触摸杯身外表面,如果杯身有明显的温热现象,说明产品已经失去真空度,不能达到良好的保温效果。

  三看密封性。在杯加水后,按顺时针方向旋紧瓶塞和杯盖,把杯平放在桌面上,应无水渗漏;杯盖与杯口的旋合应灵活,没有间隙。

  四看塑料配件。食品级新塑料的特点是气味小、表面光亮、无毛刺、使用寿命长且不易老化。普通塑料或回收塑料的特点是气味大、色泽灰暗、毛刺多、塑料易老化,容易断裂。

  五看容量。内胆的深度与外壳的高度应基本一致,容量与标称值应相符合。有些质量较差的保温杯在杯中添加沙子、水泥块来弥补缺失的重量。要知道,杯(壶)越重不一定就越好。

  六看不锈钢材料。不锈钢材料规格很多,其中18/8表示此不锈钢材料成分含18%铬,含8%的镍,达到此标准的材料,符合国家食品级标准,是绿色环保产品,且产品防锈、耐腐蚀,而普通不锈钢杯体色泽呈现发白或发暗,如果放入浓度1%的盐水浸泡,24h后会产生锈斑,表明其所含的部分元素超标,直接危害人体的健康。

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